Manteca vegetal: ¿qué es y para qué sirve?

Manteca vegetal: ¿qué es y para qué sirve? La manteca vegetal es uno de los elementos tradicionales en la cocina mexicana. Desde hace décadas, en México es usada para cocinar, asar y hornear. Incluso los chefs de más alto nivel avalan el uso de esta manteca en las preparaciones. A todo esto surge la duda, ¿qué es la manteca vegetal? Es una grasa hecha a base de aceites vegetales, como el maíz, el aceite de cacahuate y aceite de soja. Sus ácidos grasos son hidrogenizados, ya que el aceite vegetal se convierte en manteca al hidrogenizarlo a través de presión, calor y un catalizador. Pero, ¿de qué está hecha la manteca vegetal? Está hecha a base de aceites vegetales, los cuales se combinan para lograr una manteca perfecta para uso alimenticio. Por otra parte, las propiedades de esta grasa disminuyen las posibilidades de sufrir un infarto. Además, aporta grasas buenas al cuerpo y fuente natural de energía. La grasa comestible transporta de manera correcta las vitaminas que necesita el cuerpo. La manteca vegetal no aporta colesterol, con lo cual no incrementa la posibilidad de padecer una enfermedad cardiovascular.

A diferencia de la grasa animal, la manteca vegetal es más saludable

Aporta un alto grado de transporte de vitaminas y minerales, sin sacrificar sabor, y ayuda a evitar enfermedades del corazón. Esta manteca se utiliza en platillos típicos mexicanos, que van desde deliciosas galletas, pozole, tacos dorados, pan de muerto, tamales, entre otros. Aporta sabores neutros, que no invaden los de los alimentos y por el contrario los realzan. La manteca vegetal con alto contenido en grasas buenas, y además con los mejores precios, la encuentras en Comercial Treviño. La manteca vegetal Inca y Lirio son las mejores opciones para tus alimentos y las tenemos disponibles en cualquiera de nuestras 12 sucursales. Recuerda que este ingrediente brinda nutrientes, sabores y texturas inigualables a la comida. Por ello, es importante que la tengas disponible en tu tienda de abarrotes. Al tenerla, los clientes que la utilizan para sus preparaciones caseras o para su negocio, tendrán en ti a un buen proveedor de este producto. En Comercial Treviño tenemos gran variedad de presentaciones para surtir tu negocio. Si buscas de 250 gramos, 500 gramos o 1 kilo para ofrecer a tus clientes, e incluso cajas de 24 kg, puedes cotizarlas ahora mismo y recibirlas en la comodidad de tu hogar o negocio. Recuerda que tenemos precios competitivos para compras de mayoreo, medio mayoreo y menudeo, además de una gran variedad y la mejor atención personalizada.

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